1. Key words: ascus, fermentation, mitochondrial activity, 3-hydroxy oxylipins, yeast.

Mots-clés : asque, fermentation, activité mitochondriale, 3-hydroxy oxylipines, levure. [Traduit par la Rédaction]

2. The periphyses differentiate into the neck peridium and probably also grip asci prior to ascospore discharge.

Le pseudoparenchyme du centrum est aplati dans les périthèces matures.